zevallos

Un plato contundente de la costa peruana. Aquí le mostramos cómo prepararlo. Hay al menos dos hipótesis sobre el origen del nombre “pescado a lo macho”. Algunos dicen que fue inventado por un comandante llamado “Macho” Frías y que se sirvió por primera vez en los años 50 en el restaurante “Pildorín”. Otros dicen, con … Read more