Este plato es un guiso cuyo preparado se parece a un espesado tiene una gran variedad de ingredientes como ajo, leche evaporada, pan, huevos, pan
Categoría: plato tipico de ayacucho
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Cuy Chactado estilo Arequipa
Cuando me hablan del cuy se viene a mi mente plato típico de la ciudades sureñas del Perú preparado de forma diferente en cada lugar
Este plato se come en Ayacucho en las mañanas frías antes de ir a la chacra o empezar cualquier otra actividad. Es una deliciosa sopa