PREPARACIÓN DE TORTA DE CHOCOLATE

 

TORTA DE CHOCOLATE    

INGREDIENTES QUE NECESITAREMOS

Porciones 12

750 gr de harina sin preparar

750 gr de azúcar 

500 gr de margarina 

500 ml de huevo 

35 gr de polvo de hornear

 Para el jarabe

60 gramos de azúcar blanca granulada

125 ml de agua 

30 ml de kirsch o pisco

 Decoración 

300 gr chocolate

Agregar ingredientes

Precalentar el horno a 350 °F (180 °C).

Engrasar 1 moldes redondo desarmable de nueve pulgadas de diámetro sin hueco, cubrir el fondo con papel manteca engrasado y enharinar. Preparar la masa de la receta del queque de chocolate , y hornear de 40 a 45  minutos. 

Batir bien los ingredientes  Preparar un almíbar con el agua, el azúcar y el kirsch o pisco.

Una vez fría las tortas remojarlas con el jarabe de kirsch o pisco y rellenar con manjar.

Volver a formar la torta, esparcir chocolate a los costados  con ayuda de una paleta de metal y decorar como en la foto.